B
Notion
Baie
Ce que l’on croit souvent
Une baie, c'est un petit fruit rond et sucré comme la framboise ou la fraise.
La vraie définition botanique
En botanique, la baie est un fruit charnu dont toute la paroi est molle et qui renferme une ou plusieurs graines : le raisin, la tomate, le kiwi et même la banane sont des baies. La framboise, elle, est un assemblage de petites drupes, et la fraise un faux-fruit. Ni la taille ni le goût n'entrent en compte.
À ne pas confondre
- Drupe
Fruit à noyau dur : cerise, olive, abricot
- Framboise (polydrupe)
Un assemblage de petites drupes
- Fraise (faux-fruit)
La chair vient du réceptacle
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