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Organe
Rhizome
Ce que l’on croit souvent
Un rhizome, c'est une grosse racine qui pousse à l'horizontale sous la terre.
La vraie définition botanique
Le rhizome n'est pas une racine mais une TIGE souterraine. Il pousse horizontalement et porte des nœuds, des bourgeons et de petites écailles (des feuilles réduites) : trois signes qu'une racine n'a jamais. Il stocke des réserves et permet à la plante de s'étendre. L'iris, le bambou et le gingembre poussent par rhizome.
À ne pas confondre
- Racine
Fixe la plante et absorbe l'eau ; ni nœud, ni bourgeon
- Tubercule
Renflement de réserve (tige ou racine), ex : pomme de terre
- Bulbe
Bourgeon souterrain à feuilles charnues, ex : oignon
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