Asteracees

La vraie définition botanique

Voici une famille de plantes à fleurs que l'on ne retrouve pas dans le Petit Robert de 2013 sous ce nom. Ce dernier y est absent. C'est sous son synonyme, ancien terme, que s'y retrouve cette famille riche de plus de <strong>20000 espèces</strong> : les <strong>Composées</strong>. C'est le genre <em><strong>Aster</strong></em> qui a donné son nom à cette grande famille, considérée, dans l'évolution du <strong>Règne végétal</strong>, comme la plus évoluée. Pourquoi parler de cette famille de plantes ?&nbsp; Qu'a-t-elle de particulier ?&nbsp; D'étrange ? On retrouve dans cette famille des espèces aussi variées que le <strong>Pissenlit</strong> ou la <strong>Chicorée</strong>, l'<strong>Artichaut</strong> ou la <strong>Marguerite</strong>, le <strong>Tournesol</strong> ou la <strong>Camomille allemande</strong>, la <strong>Marguerite</strong> ou l'<strong>Edelweiss</strong>, etc. Peut-être, vous souvenez-vous de ces images où l'on voit deux amants se déclarer leur amour et où l'une des personnes, une marguerite à la main, arrache ce qu'elle croit être uniquement un pétale tout en disant "Je t'aime, un peu, beaucoup, passionnément,." ? Parmi les particularités trompeuses de la famille des <strong>Astéracées</strong> nous trouvons les inflorescences ou <strong>capitules</strong> des différentes espèces que la langue courante prend pour une seule fleur chez le pissenlit, l'artichaut (il a une fleur lui ?) ou par exemple la marguerite. Prenons le pissenlit, <strong><em>Taraxacum officinale</em></strong>, ayant à l'extrémité de sa "tige" ou pédoncule, non pas une mais des dizaines de petites fleurs ou <strong>fleurons ligulés</strong>. Chaque fleuron est constitué de 5 pétales plats jaunes, soudés entre eux, avec à l'extrémité la plus proche de la plante, l'appareil reproducteur, <strong>étamines</strong> (androcée) et <strong>pistil</strong> ou gynécée. L'artichaut, lui, possède, visibles à l'extrémité des bractées comestibles, des <strong>fleurons tubulés</strong> violets. Chaque fleuron possède 5 pétales soudés entre eux en forme de tube et sur lesquels sont soudés, par leurs filets, les étamines.&nbsp; Entre les sacs polliniques passe le<strong> style et les stigmates du gynécée</strong>. Il y a donc, là également, plusieurs fleurs et non une seule. Et la marguerite, ou le tournesol, ou les asters ou.... Nous avons là affaire à une <strong>inflorescence radiée</strong>, constituée au centre de fleurons tubulés et, tout autour nous retrouvons des fleurons ligulés. Il n'y a donc pas une mais des dizaines de fleurs à l'extrémité de chaque pédoncule. La plante arrive à tromper son monde et à faire croire à d'autres "visiteurs", par les couleurs, les odeurs, les formes, etc. à des histoires invraisemblables. <strong>Ce qui peut ressembler à, n'est pas toujours ce que l'on croit</strong>. <figure> <img src="http://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Pissenlit-pexels-ela-haney-89006-768x512.jpg" alt="" loading="lazy" srcset="https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Pissenlit-pexels-ela-haney-89006-768x512.jpg 768w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Pissenlit-pexels-ela-haney-89006-300x200.jpg 300w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Pissenlit-pexels-ela-haney-89006-1024x683.jpg 1024w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Pissenlit-pexels-ela-haney-89006-1536x1024.jpg 1536w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Pissenlit-pexels-ela-haney-89006-2048x1365.jpg 2048w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" width="768" height="512"><figcaption>Pissenlit (Photo de Ela Haney sur Pexels)</figcaption></figure> <figure> <img src="http://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/photo_artichaud_karly-jones-J8BbgtdykKQ-unsplash-768x1152.jpg" alt="" loading="lazy" srcset="https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/photo_artichaud_karly-jones-J8BbgtdykKQ-unsplash-768x1152.jpg 768w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/photo_artichaud_karly-jones-J8BbgtdykKQ-unsplash-200x300.jpg 200w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/photo_artichaud_karly-jones-J8BbgtdykKQ-unsplash-683x1024.jpg 683w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/photo_artichaud_karly-jones-J8BbgtdykKQ-unsplash-1024x1536.jpg 1024w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/photo_artichaud_karly-jones-J8BbgtdykKQ-unsplash-1365x2048.jpg 1365w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/photo_artichaud_karly-jones-J8BbgtdykKQ-unsplash-scaled.jpg 1707w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" width="768" height="1152"> <figcaption>Artichaut (Photo de Karly Jones sur unsplash)</figcaption></figure> <figure> <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Asteraceae#/media/Fichier:Fiore_Asteraceae_04.png"> <img src="http://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Capitule_Franz_Eugen_Kohler_Matricaria_Recutita-768x768.png" alt="" loading="lazy" srcset="https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Capitule_Franz_Eugen_Kohler_Matricaria_Recutita-768x768.png 768w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Capitule_Franz_Eugen_Kohler_Matricaria_Recutita-300x300.png 300w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Capitule_Franz_Eugen_Kohler_Matricaria_Recutita-150x150.png 150w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Capitule_Franz_Eugen_Kohler_Matricaria_Recutita.png 1024w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, 768px" width="768" height="768"> </a> <figcaption>Matricaria recutita (Photo de Franz Eugen Köhler)</figcaption></figure> <figure> <img src="http://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Marguerite_des_jardins_Melay_052021-rotated.jpg" alt="" loading="lazy" srcset="https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Marguerite_des_jardins_Melay_052021-rotated.jpg 348w, https://neplusseplanter.fr/wp-content/uploads/2021/04/Marguerite_des_jardins_Melay_052021-146x300.jpg 146w" sizes="(max-width: 348px) 100vw, 348px" width="348" height="717"> <figcaption>Capitules de marguerites précoces (Photo de MFerreira)</figcaption></figure>